Schlagwort-Archive: Kartoffel

Löwenzahnsalat mit Kartoffelvinaigrette

Löwenzahn ist ein echter Frühlingsbote für mich. Er sprießt und gedeiht, während die Nächte noch kalt sind und die Sonne schon des Öfteren die Wiesen erwärmt. Ein kräftiger Salat aus den leicht bitter schmeckenden Pflanzen kann eine ganze Mahlzeit sein, … Weiterlesen

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Kartoffeln auf dem Balkon – Tag 18

Drei Tage weit über 30 ºC und direkte Sonne haben meinen Kartoffeln offensichtlich nicht geschadet 😀

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Fettarme Kartoffelpuffer

Manchmal experimentiere ich in der Küche zu ganz unspektakulären Dingen. Heute waren Kartoffelpuffer dran, die ich wahnsinnig gern esse, nur das normalerweise benötigte Bratfett ist mir meistens zu viel.  Dabei sind Kartoffelpuffer nicht nur gut, sondern auch ein ideales Gericht, … Weiterlesen

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