Schlagwort-Archive: Freiburg

Kochbücher mal anders

  In Freiburg haben sich vor ein vor paar Jahren Frauen zusammengefunden, die ein interkulturelles Kochbuch von aus dem Ausland stammenden Freiburgerinnen herausgeben wollten. Entstanden ist ein Buch mit leckeren Rezepten, welche die Frauen aus ihrem Herkunftsland mitgebracht haben. Von Anfang … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Bücher, Veranstaltungen | Verschlagwortet mit , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Rotkohlsalat mit Orangen und Schafskäse

In „Arm aber Bio“ beschreibt Rosa Wolf, was sie mit einem Rest Rotkohl macht, nämlich einen Salat in Abwandlung ihres Lieblingsrezeptes, das sie aus Budgetgründen nur am Rande erwähnt. Das „Original“ las sich aber so appetitanregend, dass ich damit mal … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Essen & Trinken, Frontpage, Münstermarkt Freiburg, Veggietag | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 Kommentar

Schulbrot vom Dienstleister

Unter der großen Auswahl an Bäckereien vom echten kleinen Handwerksbetrieb in Familienbesitz bis zur Brotfabrik gibt es hier einen Großproduzenten, der sein Brot und seine Teiglinge in ganz Baden-Württemberg ausliefert. Sein Marketing ist ansprechend. So ansprechend, dass man schon mal … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Essen & Trinken, Frontpage, Plaudereien | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Heimische Wildtiere

So, und weil Weihnachten ist, noch eine schöne Tiergeschichte, und tolle Tierfotos. In einem Fernsehinterview hat der Förster Echle gesagt, dass er im Urlaub nicht mehr verreist, der Schwarzwald sei einfach zu schön. Wahrscheinlich ist das mit ganz vielen Gegenden … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Frontpage | Verschlagwortet mit , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Chutney aus grünen Tomaten

Ein gutes Curry wir noch abgerundet durch zwei weitere Zutaten: Die Raita, ein mild angemachter Joghurt, der den Gaumen beruhigt, wenn das Curry etwas zu scharf war, und natürlich ein Chutney. Das Chutney ist eine süß-würzige Beilage, die dem Curry … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Frontpage, Gewürze, Rezepte, Veggietag | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , | 1 Kommentar