Monatsarchive: Oktober 2011

„Sehen wir uns auf der Plaza?“

Heute auf dem Markt: Wunderschönes Wetter, milde Temperaturen, Kränze, Gestecke und andere herbstliche Farben. Es lag eine fast schon festliche Stimmung über dem Platz, alle waren gut gelaunt, kauften ein, und es wurde gefragt: „Sehen wir uns auf der „Plaza“?“ … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Allgemein, Essen & Trinken, Frontpage | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , | 2 Kommentare

Feldsalat mit Birnen-Roquefort-Dressing

Eingefleischte (pardon, Veggietag, ich weiß) Liebhaber des Feldsdalates haben jetzt eine schwere Zeit, denn es gibt ihn zwar schon auf dem Markt, aber er hat noch keinen Frost gehabt. Also heißt es warten. Ursprünglich wuchs der Feldsalat wild im Weinberg, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Frontpage, Münstermarkt Freiburg, Rezepte, Veggietag | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , , , | 2 Kommentare

Butternut Squash

Butternut Squash. Ich bin von grautier nach Kürbisrezepten gefragt worden, die keine Suppenrezepte sind. Hier ein Gemüserezept mit klar indischer Note von coffeegirl. Liest sich sehr vielversprechend und winternützlich.  

Veröffentlicht unter Allgemein, Essen & Trinken | Verschlagwortet mit | 1 Kommentar

Gartenland in Kinderhand – Das Kinder-Garten-Koch-Buch

Vor ein paar Wochen wartete ich auf der Händlerseite des Münstermarktes an einem Gemüsestand darauf, bedient zu werden. Vor mir eine junge Familie, der Sohn vielleicht sieben Jahre alt. Er stand direkt vor den italienischen Kirschtomaten, die eine fantastische Farbe … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Bücher, Frontpage, Münstermarkt Freiburg | Verschlagwortet mit , , , , , , , , , , , | Hinterlasse einen Kommentar

Herbst mitten in der Stadt

Veröffentlicht unter Frontpage | Verschlagwortet mit , | 1 Kommentar