Archiv der Kategorie: Bücher

Natürlich konservieren – eine Buchbesprechung

Immer wieder höre ich von Freunden und Bekannten, sie hätten in diesem Jahr eine Riesenmenge von diesem oder jenem Obst und Gemüse geerntet und das meiste verschenken müssen. Wenn es auch schön ist, die Fülle des eigenen Gartens mit Anderen … Weiterlesen

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Äpfel natürlich konservieren

Neulich kam das Gespräch auf Lebensmittelpreise. Den Anwesenden war klar, dass Discounter und Supermärkte nicht immer die günstigsten Preise anbieten, was am Beispiel von Äpfeln unschwer zu erkennen ist. Eine Bekannte, die aus Afghanistan stammt, erzählte dann, dass sie und … Weiterlesen

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Kochbücher mal anders

  In Freiburg haben sich vor ein vor paar Jahren Frauen zusammengefunden, die ein interkulturelles Kochbuch von aus dem Ausland stammenden Freiburgerinnen herausgeben wollten. Entstanden ist ein Buch mit leckeren Rezepten, welche die Frauen aus ihrem Herkunftsland mitgebracht haben. Von Anfang … Weiterlesen

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Der perfekte Mord

Angesichts der anhaltenden Tiefsttemperaturen gerät das Hardcore-Einkaufen etwas langweilig. Es wird fast nur angeboten, was in gefrorenem Zustand verkauft und verarbeitet werden kann, denn auch die Thermokisten retten den Feldsalat nur für ein paar Stunden. Pech, wer spät kommt. Da … Weiterlesen

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Gartenland in Kinderhand – Das Kinder-Garten-Koch-Buch

Vor ein paar Wochen wartete ich auf der Händlerseite des Münstermarktes an einem Gemüsestand darauf, bedient zu werden. Vor mir eine junge Familie, der Sohn vielleicht sieben Jahre alt. Er stand direkt vor den italienischen Kirschtomaten, die eine fantastische Farbe … Weiterlesen

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